Arabica Coffee House’un Bebek’te açtığı yeni konsept yeri Maestro, kahve tecrübesini çok taraflı bir hayat alanına dönüştürmeyi hedefliyor.
DJ performansları eşliğinde gerçekleşen açılış etkinliğinde kahve demleme atölyeleri ve özel sunumlar ziyaretçilere kapsamlı bir tecrübe sundu.
Maestro, üçüncü jenerasyon kahve anlayışını hem teknik hem de kültürel olarak sahipleniyor. Q-Grader tarafından 100 üzerinden 85 puan ve üzeri almış özel kahve çekirdekleri yerde taze olarak kavruluyor ve her fincan, aroma ve tazeliği koruyacak halde hazırlanıyor.
Sertaç Yalçın
Arabica Coffee House’un kurucu ortağı Elif Ülger Yalçın, Maestro’nun yalnızca bir kahve noktası olmadığını, tıpkı vakitte toplumsal etkileşim ve sağlıklı hayatı odağına alan bir platform olduğunu belirtiyor. Yerde yer alan 3. dalga demleme barı ve alkolsüz mocktail barı farklı tatları deneyimleme imkanı sunarken menüde glütensiz, katkısız ve yüksek proteinli seçenekler öne çıkıyor. Bilhassa “Kendi Kaseni Hazırla” ve “Kendi Kahvaltını Tasarla” uygulamaları, konuklara şahsileştirilmiş tabaklar oluşturma özgürlüğü veriyor.
Arabica Coffee House CEO’su Sertaç Yalçın, Maestro’nun çıkış noktasını şu sözlerle özetliyor: “Artık kahve yalnızca içilen bir şey değil, beşerler o fincanın etrafında çalışmak, nefes almak, toplumsallaşmak ve düzgün hissetmek istiyor. Biz de Maestro ile tam olarak bunu sunmayı hedefliyoruz. Doğallık, sadelik ve nitelikli eser anlayışımızdan ödün vermeden hem sağlıklı ömrü hem de kahve kültürünü birebir çatı altında buluşturuyoruz.”
Maestro sadece bir kahve tecrübesi sunmakla kalmıyor, birebir vakitte toplumsal bir model de oluşturuyor. Gastronomi ve yiyecek-içecek alanında eğitim gören üniversite öğrencilerine iş tecrübesi kazandıran ve ekonomik dayanak sağlayan sistem, genç istihdamına katkı sunmayı hedefliyor.
Arabica Coffee House’un Bebek’teki bu yeni seyahati, yakında Koşuyolu şubesinin açılmasıyla devam edecek. Markanın gayesi, İstanbul’daki büyümeyi sürdürmek ve Maestro konseptini memleketler arası pazarlara taşımak.
